Estudo diz que refrigerante dietético triplica risco de AVC e demência?

QUEM DISSE? Viva Bem 

O QUE DISSE? Refrigerante Dietético triplica risco de AVC e demência, segundo estudo”

QUANDO DISSE? 21/04/2017 

 

CONTEXTO: 

O brasileiro consumiu em 2016 uma média 70 litros de refrigerante (diet e tradicional) per capita. Porém, há alguns meses atrás uma manchete do site Viver Bem acendeu o sinal de alerta para estes consumidores: Refrigerante dietético triplica risco de AVC e demênciasegundo estudo”. A mesma notícia, com outros títulostambem foi publicada pelos sites da Epoca Negocios, BBC BrasilRevista Vejaportal G1, entre outros. 

Adoçantes são sempre um tema controverso dentro do universo da alimentação e por isso Drops decidiu checar esta notícia.  

 

 

O QUE DIZ A CIÊNCIA: 

A história surgiu após a divulgação de um estudo científico feito por pesquisadores da Universidade de Boston e publicado pelo periódico Stroke, publicação da American Heart Association.  

O trabalho intitulado “Bebidas doces e artificialmente adoçadas e o risco de incidencia de derrame e demencia” foi realizado através de um estudo no qual um grupo de pessoas que compartilha uma característica ou experiência
comum é acompanhado por um período significativo de tempo (geralmente de 1 a 5 anos) e tenta-se estabelecer um relação de causa-efeito entre os eventos a que o grupo foi exposto e o desfecho na saúde dessas pessoas (estudo de coorte prospective) 

Ou seja, utilizando dados coletados 4372 pessoas da comunidade de Framingham (Massachusstes) durante o período de 1991 a 2001, os pesquisadores avaliaram se o hábito de beber açúcar ou bebidas artificialmente adoçadas (bebidas diet) estava associado ao risco de AVC ou demência. 

 

CHECAGEM 

No resumo do estudo (abstract)alem de falarem sobre propositométodo e os resultados
do 
trabalhoos cientista concluem dizendo que consumo de refrigerantes artificialmente
adoçado foi associado a um maior risco de AVC e demência.  

Com esta conclusão impressa na primeira página do estudo a maior parte das publicações ateram-se ao impacto desta afirmação e publicaram suas matérias sobre o tema com manchetes como a do site Viver BemRefrigerante dietético triplica risco de AVC e demência, segundo estudo. 

No entanto, a leitura completa, criteriosa e atenta de todo o estudo revela que a manchete do site Viver Bem é INSUSTENTÁVEL do ponto de vista científico. 

Os resultados do estudo demonstram associação, mas não comprovam causa e efeito. No geral, ao levar-se em conta todos os fatores de saúde e estilo de vida que poderiam ter uma influência sobre os resultados (fatores de confusão), os pesquisadores realmente não encontraram nenhuma ligação entre as bebidas artificialmente adoçadas e o risco de demência e derrameAs páginas 6 e 7 do trabalho listam ainda diversas limitações do estudo. 

Desta forma, apesar dos autores mencionarem na parte inicial do trabalho que o consumo de refrigerantes artificialmente adoçado foi associado a um maior risco de AVC e demência”, eles também dizem ao longo do texto que  “pesquisas futuras são necessárias para replicar nossos achados e investigar os mecanismos subjacentes ao relatório associações”. 

 

 

25/03/2019 

Por Maria Vitoria Zambrone 

Editora DROPS 

 

 

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