A mistura de tintura de iodo a 2% com a água ajuda a eliminar os agrotóxicos?

Já checamos a eficácia do bicarbonato de sódio para retirar possíveis resíduos de agrotóxicos de frutas e verduras. Mas e o iodo, será que poderia ter a mesma finalidade?

Segundo dois “famosos”, a apresentadora Rosna Jatobá e o médico Lair Ribeiro, sim, o iodo pode retirar resíduos de agrotóxicos de alimentos.

Será que é verdade? DROPS checou.


 

QUEM DISSE? O site Universo Jatobá e o médico Lair Ribeiro em vídeo do canal O Melhor para Você

QUANDO DISSE? 26/8/2015 e 03/07/2015

 O QUE DISSE?

“A mistura de tintura de iodo a 2% com a água ajuda a eliminar os agrotóxicos. ”

 “Neste vídeo o DR Lair Ribeiro ensina como tirar os agrotóxicos das frutas e Legumes usando tintura de iodo 5%.

 


A afirmação de que a o uso de gotas de tintura de iodo, ou de solução de lugol, poderia remover os resíduos de agrotóxicos dos alimentos foi em grande parte difundida pela divulgação dos trabalhos do médico Dr. Lair Ribeiro. Desde então, além dele muitos outros blogs relacionados a saúde e bem-estar, como por exemplo o da apresentadora Rosana Jatobá, também compartilharam esta informação.

Entretanto, a utilização do iodo com esta finalidade não tem qualquer evidência científica que a suporte, como afirmou o próprio Ministério da Saúde.

Além da falta de comprovação da eficácia, esta prática pode contribuir para oxidação de vitaminas e outros compostos benéficos dos alimentos e até mesmo ser perigosa, podendo causar a interrupção da produção dos hormônios tireoidianos, segundo a Sociedade Brasileira de Endocrinologia e Metabologia (SBEM), além  de doenças como tireoidite de Hashimoto, entre outras, segundo a Anvisa.

Após a busca por dados científicos que embasem a afirmação “A mistura de tintura de iodo a 2% com a água ajuda a eliminar os agrotóxicos ” e não ter encontrado nenhum registro, a DROPS classifica a frase como INSUSTENTÁVEL.

Vale ainda lembrar que a Agência Nacional de Vigilância Sanitária (ANVISA) mantem desde 2001 o Programa de Análise de Resíduos de Agrotóxicos em Alimentos (PARA), com o objetivo de avaliar continuamente os níveis de resíduos de agrotóxicos nos alimentos de origem vegetal que chegam à mesa do consumidor brasileiro e garantir que estejam dentro de um limite máximo de segurança.

 

 

 

 

Referências (acesso em 13/11/2018):
http://www.universojatoba.com.br/bem-estar/saude/tintura-de-iodo-tira-os-agrotoxicos-dos-alimentos
https://www.youtube.com/watch?v=5rtBWHCsQ1s
https://www.youtube.com/watch?v=5rtBWHCsQ1s
http://www.universojatoba.com.br/bem-estar/saude/tintura-de-iodo-tira-os-agrotoxicos-dos-alimentos
http://www.blog.saude.gov.br/index.php/promocao-da-saude/50367-residuos-de-agrotoxicos-evite-iodo-para-remover
http://www.blog.saude.gov.br/index.php/promocao-da-saude/50367-residuos-de-agrotoxicos-evite-iodo-para-remover
https://www.sbemsp.org.br/imprensa/releases/119-endocrinologistas-alertam-para-uso-inadequado-do-lugol
http://portal.anvisa.gov.br/resultado-de-busca?p_p_id=101&p_p_lifecycle=0&p_p_state=maximized&p_p_mode=view&p_p_col_id=column-1&p_p_col_count=1&_101_struts_action=%2Fasset_publisher%2Fview_content&_101_asset
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